大阪 濃厚プレミアムミルク

新鮮な生乳と生クリームを炊きつめてバニラビーンズがたっぷり使われています。
キャラメルを溶かしたようなトロ～リ感。ため息が出ます。
パンに塗ったり、コーヒーに加えたり、ヨーグルトやクラッカーにも抜群です。

お店紹介⇒Maimon有限責任事業組合

京都 美山の牛乳たっぷりプリン

素材には、つくるその日の朝に採れた産みたての卵と搾りたての牛乳を使用。美山の豊かな自然に育まれた新鮮なおいしさをそのまま瓶に閉じ込められています。素材を生かしたやさしい甘みが魅力です。

お店紹介⇒美山の牛乳たっぷりプリン

北海道 伊達の牧家ヨーグルト

他では味わえない濃厚さ。とろ～りとした食感がやみつきになります！伊達市の酪農家さんから毎朝届く良質で新鮮な生乳を、乳酸菌の発酵だけでとろみをつけた濃厚な飲むヨーグルトです。
とろりとした飲み口と、酸味の少なく飲みやすい味わいに熱狂的なファンが多い逸品です。

お店紹介⇒牧家ヨーグルト

香川 うしおじさんのノンホモ牛乳

大山牧場にいるジャージー種のうしさん達からもらったミルクを、大山牧場で低温殺菌処理をいてノンホモ仕上げにしました。だから新鮮で搾りたての食感が楽しめる牛乳です。うしおじさんの牛乳は、牧場が皆さまにお届けできるもっとも搾りたてに近い牛乳と言えます。

お店紹介⇒うしおじさんの大山牧場

神奈川 千葉真知子の『飲む生姜』

最初のひと口は、甘さ控えめのレモンジュースといった味わい。ネクターのようなとろみがありながら、意外にもさっぱりした口当たりです。ところが油断してゴクゴクと流し込んだら、さあ大変。あの生姜独特の辛味が、燃え上がるような刺激とともにのどの奥から突き上げてきます。そして一瓶を飲み終える頃には、全身がぽかぽかに温まっているはずです。

お店紹介⇒千葉真知子の「飲む生姜」

北海道 カチョカバロのチーズ

カチョカバロは、チーズをヒモで結わいてつるして熟成させる製法で、その形は瓢箪みたいです。
最もオーソドックスな食べ方はスライスしてフライパンでソテーする食べ方。
チーズステーキとでもいいますか、本当に美味しいです。

お店紹介⇒外はカリッと中はふわっとトロッ

北海道 芦別 横市フロマージュ舎 横市バター＆チーズ

オーナーの横市英夫さんは同地で乳製品づくりを始めて20数年。
「家族がおいしいと言ってくれるものをつくりたい」そんな横市さんのポリシーから生まれた最高に贅沢な手づくりバターです。
市販のバターに比べて脂肪分がはるかに多い、純度93％の極上バターは、人気TV番組『どっちの料理ショー』の特選素材（第17回）に選ばれたこともあるんですよ。
クリーミィーで雑味のない味わい、加熱するとふんわり広がるミルクの素朴な香り…。
一度このフレッシュな味わいを体験したら、
バターの概念がガラリと変わるかもしれません。

お店紹介⇒「横市フロマージュ舎」横市バター＆チーズ

東京 新宿マリー・アンヌ・カンタン ロックフォール

パリ名門チーズ店マリー・アンヌ・カンタンの日本店。
青カビチーズの王様。牛乳から作るアオカビのブルーチーズ。やや塩分は強めながら、深い旨み。
「羊飼いが洞窟に置き忘れたチーズに青カビが生えたのが始まり」とも伝えられるフランス最古のチーズでもあります。現在でもその時の洞窟で熟成されたもの以外はロックフォールを名乗ることはできず、しっかりと伝統の製法は守らています。

お店紹介⇒ー＝アンヌ・カンタン＞ロックフォール