お米

沖縄 飲む玄米

縄では誰でも知ってると言うほどメジャーな「飲む玄米」。玄米飲料は昔からホッとひといきや、おやつ時など沖縄では、お年寄りから子供達まで愛されている飲み物。玄米・黒糖・黒米など沖縄の名産品を原料に使った昔ながらの素朴な製法の健康飲料です。(グルメ取寄せの人気もの:とら)

お店紹介⇒琉球玄米紅イモ(飲む玄米)

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山形 はえむき玄米

「あきたこまちと庄内29号の掛け合わせで、山形県にて平成3年に誕生。つまりコシヒカリの孫にあたる。山形県を代表する品種」・・・と、ここまで暗記しました・・・(^^!)・・食味の特徴は、パツッとした張りがあり、つぶつぶ感が特徴で、歯ごたえがあるお米です。粘りもあるのですが、弾力もあるのでくどい感じがしません。白米は大手コンビニエンスストアのおにぎりにも採用されているそうです。山形の隠れ逸品ですね!!

お店紹介⇒プロ好み山形米 矢萩商店

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京都 特別栽培米京都府丹後産こしひかり

の生肥で栽培することにより、抗菌作用が働き一粒一粒がよりブドウ糖を含み、うまさが増大し、あまみのあるお米。特別栽培米。(グルメ取寄:じゃいあん)

アミューズショップ

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宮崎七ヶ浜 ひとめぼれ

・粘りが良く、大粒の食感を味わえ、食欲をそそるツヤが印象的でササニシキ、 コシヒカリに劣らないお米ですね。 ★時間を経ても食味の変化が少ない★のが特徴ですよ。(グルメ取寄:はちみ)

お店紹介⇒宮城県七ヶ浜産 新米 ひとめぼれ 佐藤農園

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山形 夢ごこち

シヒカリより玄米成分中のアミロース含有量(少ないほど粘りがある)が平均して2%ほど低く、またタンパク質も低く抑えている為、ボリューム感のあり、しっとりとした食感があります。 (グルメ取寄:はちみ)

お店紹介⇒山形の美味しいお米とさくらんぼなら『矢萩商店』

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