沖縄 石垣島 ラー油

小指の先ほどの小さな島唐辛子をベースに島の香辛料などを使用して作ったラー油です。
入荷したら即完売する大人気の秘密は、沖縄ならではの原材料を使用しているのと「味」が決め手！
油だけではなく具も一緒にお召し上がりください。

詳しくはこちらー＞すなおに辛い　石垣島ラー油

長崎 五島手延べうどんと飛魚だしつゆ

美しい海に囲まれている五島では、塩作りが盛んです。
五島の海水から作る「五島の塩」は、見た目にも美しく、ほのかな旨みがあります。
この塩と厳選された小麦粉を自然豊かな五島の水で混ぜ合わせます。
さらに、自生するやぶ椿の実から搾った椿油で丹念に延ばしていき、
風味豊かな「五島手延うどん」に仕上がります。

詳しくはこちらー＞長崎県五島の厳選された水と塩を使った、極上の手延べうどん

佐賀 柚子唐搾り

本場九州の柚子こしょうに「ゆず果汁を加えれば、風味も増して使い勝手もよかじゃなか」と試作を重ね、自家果樹園で育てたゆずから丸ごと搾った果汁を加えて液状に仕上げた、その名も「柚子唐（ゆずから）搾り」。
ゆず果汁のほのかな酸味と、ゆず皮の持つ風味がトウガラシのピリ辛感に溶け合って、いつもの料理を味わい豊かに引き立てます。原料は香りの最盛期に収穫した自家果樹園のゆず、同じ県内の契約農家が育てた旬のトウガラシ、対馬暖流のミネラルたっぷりの自然海塩のみ。佐賀県の自然の恵みがギュッと詰まったゆずの香りと爽やかな辛味が、味覚と食欲を刺激します。
液状なので使いやすく、和洋中からエスニックまでさまざまな料理にぴったり。

お店紹介⇒佐賀　県活研

神奈川 横浜大飯店 中華街の香港辣油

横浜大飯店でも実際に使用している本格的な具入り辣油。
かなり辛いのですが、かなり「うまい」ラー油です。餃子には欠かせなくなります。

お店紹介⇒大榮貿易公司

和歌山 特選紀州梅三昧

ふっくら大粒の紀州南高梅に昆布やシソなどの素材を加え、旨味が引き出された６種類の逸品。塩分控えめ(４.８％～１０％)でさまざまな味が楽しめます。
しそ漬け、はちみつ梅、よろこんぶ、黒糖、梅響。
本場の梅干食べ比べ、なかなかできないですよね。

お店紹介⇒味の違いを楽しむ梅づくしの６種セット

和歌山 三ッ星醤油

国産の丸大豆と小麦を使用し、自然のままのもろみを搾った生醤油の味は格別。
全ての工程に手間と時間を惜しまない、本物の醤油です。刺身や湯豆腐で食せば、ひときわその風味と香りを堪能できます。

お店紹介⇒江戸の生醤油の味わいを現代に伝える

和歌山 熊野の黒塩

南紀熊野灘の海水から作る滋養たっぷりの天日塩に、地元産のゆず、南高塩の梅酢、紀州備長炭粉末などをブレンドして贅沢に仕上げた塩の一級品。
首都圏の一流ホテルなどでも愛用されている”ほんまもん”です。

お店紹介⇒ミネラルたっぷりの天然塩

奈良 吉野の純柿酢

奈良吉野の柿専門店が試作を重ねて生み出した柿酢。
水を一滴も使用せず、柿の果汁と酵母だけで作られるので、健康飲料としても、料理の隠し味にも使えます。

お店紹介⇒平種無し柿と酵母の贈り物

滋賀 天然醸造酢「淡海昔」

琵琶湖の西、近江高島で江戸時代より醸造が受け継がれてきた天然醸造酢「淡海昔」。
淡海酢の歴史は遙か江戸時代にまでさかのぼります。
当地、近江高島を所領とした旧大溝藩の御用商人芳野屋一族は、酒、醤油、酢等の醸造業を専らとしていました。
静置発酵でじっくりと造られた酢は、自然な甘みと素直な味がどんな料理にもよく合います。
徳島県産ゆずをブレンドした「ポン酢」、自家製ハーブを漬け込んだ「ハーフビネガー」がセットになっています。

お店紹介⇒近江高島産、江戸時代からの伝統健康酢

三重 真鯛みそ

三重県尾鷲市の南岸、熊野灘を望む小さな漁村・三木浦で作られた素朴な味わい。
「真鯛みそ」と、まろやかな味わいに仕上げた「真鯛みそマイルド」の２種。真鯛の身がごろごろ入っており、ご飯によく合います。

お店紹介⇒焼真鯛がたっぷり入った旨味噌

京都 新洞食糧老舗の鷲尾家の公家味噌

新洞食糧老舗の「公家味噌」は、遠くは藤原家、四条家にゆかりをもつ公家・鷲尾家の嫁だけに受け継がれてきた秘伝の味です。
良質のごぼうと大豆を秘伝の隠し味とともにとろ火にかけ、じっくりと練り上げた食べる味噌です。
ごぼうの野趣あふれる風味、煎った大豆の香ばしさと歯ごたえが絶妙で、田楽味噌や和え物によく合う、九条ねぎ入りの「ねぎ味噌」とのセットです。

お店紹介⇒京の旧家「鷲尾家」

沖縄 島とうがらし

沖縄県では定番の唐辛子(こーれーぐーす)です。沖縄本島で取れる唐辛子より、少し小さめで辛い貴重な唐辛子。収穫が5月～9月までの短期間に限られており、台風がきたらほとんど取れないような唐辛子です。泡盛特有の臭いがなく、コクのある辛さに仕上げ、 もつ鍋みそ風味 と一緒に食べると、美味しさが更にアップします。

お店紹介⇒黄金屋

京都 新洞食糧老舗の鷲尾家の公家味噌お裾分け

京都旧家の鷲尾家代々伝わる秘伝のおかず味噌。
京都の名水でごぼうと大豆を秘伝の調味料とともにとろ火にかけ、じっくりと練り上げています。ごはんが何杯もいただける、癖になる味です。

お店紹介⇒新洞食糧老舗の鷲尾家の公家味噌お裾分け

三重 伊勢松阪老松園のお茶 名人 憲太郎

茶匠杉本憲太郎は１９９６年５月永眠しました。
功績をいつまでも伝承していく為、芳翠園の最高級銘茶として人気を博している『名人茶』をが『名人 憲太郎』です。
国内で唯一、神宮司庁御用達として特別の栄誉を授かる、伊勢松阪の老舗「老松園」の銘茶として位置づけられている「名人憲太郎」の格別の風味は、必ずご満足頂ける逸品としてお勧めです。

お店紹介⇒茶匠の技の結晶　日本茶・玉露の味わい

石川 金沢 七年熟成 黒味醂

自家製の米焼酎を使用した純米味醂を七年間熟成させました。深くまろやかな味わいは、料理味わいを一層引き立てます。また日本酒などで割って、味醂カクテルとしてももお楽しみ頂けます。
味わいは芳醇な甘さが特長で、非常に円やかで料理に使うよりそのまま飲んでも美味しい味醂となっております。蔵元が日本酒で割るカクテルをお勧めしていますが、ミルクを上にかけてカルアミルク風に飲むと非常に美味しく頂けます。是非一度お試し下さい。

お店紹介⇒金沢の老舗酒蔵「福光屋」

京都 美山荘 椎茸昆布

国産の丸々太ったどんこ椎茸と利尻の昆布とを炊き合わせた贅沢な椎茸昆布です。
噛めば椎茸の旨汁が口の中に流れ出します。

お店紹介⇒摘草料理で有名な料理旅館、美山荘

愛知 七福 料亭白だし

白醤油は『小麦』が主原料で醸造されます。よって糖度が高いのも特徴です。主に、茶碗蒸しや煮物等素材の色と味を生かす料理に適しています。
その白醤油に、鰹、昆布、椎茸の最高級だしを程よい秘伝の調合でまとめあげているのが白だしです。保存料は一切使用していません。

詳しくはこちらー＞（ＤＨＬ）＜七福＞料亭　白だし

宮城 仙台味噌

仙台みそは、伊達政宗公が醸造の専門家を仙台に呼び寄せ、軍糧用としてのみそを造らせたといわれる「御塩噌蔵（おえんそぐら）」に由来します。
米麹（こめこうじ）を 用いた米みそで、麹量が大豆量よりもやや少ない、辛口（塩分は約12％）の赤みそ。10ヵ月以上にわたる天然醸造により、塩馴れしたまろやかな味と風味が生まれます。仙台みそは 、そのまま食べられることもあり、「なめみそ」と呼ばれます。

お店紹介⇒仙台味噌セット

和歌山 金山寺みそ

選び抜かれた米、麦、大豆を主原料に新鮮な瓜、茄子、生姜などの具を入れ、砂糖、蜂蜜を加えて漬け込んだ、うす塩、甘口仕上げです 。

「おかず味噌」というだけあって、お味噌汁を作るお味噌とは違い、原料が細かく挽かれていなくて、麦や大豆はほとんど原型のまま残っています。
さらに、その中には刻んで塩漬けにされた野菜がたっぷり入っているんです。
ですから、そのまま「おかず」として召し上がって頂けるんです！（グルメ取寄せの人気もの：でんすけ）

お店紹介⇒古くより紀州に伝わるおかず味噌

香川 讃岐ぶっかけ醤油うどんだし

天然醸造、丸大豆醤油を使用したかつお節の風味豊かなまろやかなつゆです。
水で締めたうどんに、ねぎ、生姜、大根おろし、天ぷら等をのせて麺にからむ程度かけて食べるとやみつきになります。

お店紹介⇒かつお節の風味豊かなまろやかなつゆ！

宮城 奥松島 「焼き海苔」金印

宮城県は現在では、東北地方の唯一の海苔産地です。

“松島湾産”というブランドは、全国各地のメーカーに人気があります。

大手コンビニエンスストアでは、売れ筋の「高級おにぎり」の海苔にはこの「奥松島産の海苔」を採用しているそうです。（グルメ取寄せの人気もの：でんちゃん）

お店紹介⇒全国に誇る「宮城の海苔」

三重 伊勢醤油吟香仕込み

伊勢醤油は徹底して素材ひとつひとつにこだわっています。大豆は土壌豊かな伊勢地方で生産される小粒丸大豆、小麦は厳選した国内産のみ、塩はもちろん天日塩を使用。
これらの吟味した原料を丹念に仕込み、じっくりと長期熟成により仕上げています。（グルメ取寄せの人気もの：でんちゃん）

お店紹介⇒どっちの料理シーに４回登場

徳島 ぽんずしょうゆ

徳島産のすだち・ゆこう・ゆずを使用し、焼津産の本鰹節・利尻産昆布のだしを使い、本醸造特選伊勢醤油で仕込んであります。（グルメ取寄せの人気もの：でんすけ）

お店紹介⇒料亭が使う本格的なぽんずしょうゆです

宮崎 完熟マンゴー黒酢

宮崎県産の完熟マンゴーの果汁を使い、伝統的な製法でじっくり熟成された黒酢をブレンドし、おいしく飲みやすく仕上がっています。ご家族皆様でご愛飲下さい。（グルメ取寄せの人気もの：でんちゃん）

お店紹介⇒今、最も貴重で高価な宮崎県産完熟マンゴーを贅沢に使用

茨城 天狗わらなっとう すずまる

豊かな大地で育った国産大豆「すずまる」は糖質が高く脂質が低いため、納豆菌の育成に適した品種とされています。

小粒種大豆の中では、やや大きめに属するため、噛み締めると大豆の旨みを強く感じることができます。（グルメ取寄せの人気もの：でんちゃん）

お店紹介⇒美味しい贈り物

福岡 八女の煎茶と玉露

八女の煎茶は、ほどよい甘みと渋味が絶妙で、さっぱりとした喉ごしが特徴です。
八女の玉露は、茶摘みの前に藁で覆いをして栽培することで芳醇な香りと甘みが深い味になります。（グルメ取寄せの人気もの：でんちゃん）

お店紹介⇒八女の煎茶と玉露

沖縄 波照間産黒糖（固形）

日本最南端の有人島波照間島産さとうきびを１００％使用した黒糖です。

黒糖本来の特徴として､若干の苦味があります｡（グルメ取寄せの人気もの：とらじ）

お店紹介⇒波照間産黒糖（固形）波照間精糖／仲宗根食品

宮城 亘理苺 いちごのささやき

亘理町のいちご園は、もともと砂浜でした。苺を栽培している土には浜の砂が混合しており、他の地域で栽培する苺よりも更に甘い苺になります。宮城県内での苺の出荷量は最も多く、市内のケーキ屋さん等でも「亘理苺を使用しています。」と広告しているお店もあるほど、ブランド化している苺です。（グルメ取寄せの人気もの：はちみ）

お店紹介⇒宮城県特産品～山の幸～

北海道 天然 利尻昆布

最高ランクの天然ものの利尻昆布。くせのない上品で清澄なだしは、他の追随を許しません。料理のダシを利尻昆布にこだわる、料亭の板長さんも多くいます。（グルメ取寄せの人気もの：とら）

お店紹介⇒利尻昆布【天然】（送料込）　そうべい

沖縄 黒糖ココア

有機栽培されたココアに、沖縄育ちのサラサラの黒糖「きびたろう」と、与那国のサンゴカルシウムＤＯＮＡＮをブレンドしました。ホットだけでなくアイスにもぴったりで、さらさらのパウダーは、お菓子の材料としてもご利用頂けます。（グルメ取寄せの人気もの：とら）

お店紹介⇒黒糖ココアＣａＦｅ（３００ｇ）

大阪 をぐら屋の昆布

創業百五十余年。大阪戎橋筋をぐら屋の昆布。原材料は、北海道道南地方の中でも高品質な『真昆布』が採れる『尾札部浜』産の昆布を中心に、良質の原藻昆布を使用。伝統の技と弛まぬ努力によって、時代に受け入れられる味を追求。
ごまの香りがほんのりと、吉野葛のねっとりと滑らかな弾力感。

ごま昆布１５５ｇ、喜三味７２ｇ、山出し昆布４０ｇ、ふりかけとろろ２０ｇ、にしん昆布巻Ｍ・たら子昆布巻Ｍ・紅鮭巻Ｍ各１本（グルメ取寄せの人気もの：とら）

お店紹介⇒姫御膳小倉屋

沖縄 黒糖くるざーたー

サトウキビの搾り汁に、久米島の海洋深層水を加え、直火だき製法でじっくりと煮詰めた黒糖です。そのままお菓子として。また、お料理の甘味料としてバツグンです。（グルメ取寄せの人気もの：とら）

お店紹介⇒くるざーたー久米島特産品開発

沖縄 さんぴん茶

「さんぴん茶」とは、沖縄で古くから飲まれている、中国より伝わった花弁を入れたジャスミン茶です。ジャスミンの香りがさわやかな、すっきりした飲みごこち。使いやすいティーパックです。（グルメ取寄せの人気もの：とら）

お店紹介⇒不思議なさんぴん茶　比嘉製茶

青森 りんごたまり醤油

青森と言えばりんご。青森名産を生かした調味料。本醸造醤油に［りんご果実」と「りんご酢」を加えた低塩（塩分１２％）の醤油風調味料です。（グルメ取寄せの人気もの：とら）

お店紹介⇒りんごたまり醤油Ｔ－１２　ピーアンドディーカワムラ

北海道 昆布巻 たらば松前

北海道の昆布を手作りで巻いた昆布巻と、たらばがにを入れた松前漬のセット。海の三宝といわれるスルメイカ、数の子、昆布を漬け込んだ松前漬は、北海道の郷土料理です。（グルメ取寄せの人気もの：とら）

お店紹介⇒昆布巻＆たらば松前（送料込み）　竹田食品、北都

熊本 ほんなこつデコポン火の国ぽん酢 ほんなこつデコポン火の国つゆ

「ほんなこつデコポン火の国ぽん酢」と「ほんなこつデコポン火の国つゆ」のセットです。デコポン果汁をたっぷり使い、深みのある甘みと香りを生かしました。デコポンの銘産地・熊本の調味料です。（グルメ取寄せの人気もの：とら）

お店紹介⇒ホシサン火の国の贈り物ぽん酢＆つゆ　くまもと名産会

沖縄 らふてーのたれ

「らふてー」は、沖縄県産の豚（島豚）を使い泡盛や黒糖など昔から沖縄に伝わる調味料で煮込んだもの。沖縄を代表する郷土料理です。沖縄産黒糖と泡盛を使い、沖縄の味がつまった万能調味ダレ。３倍希釈タイプです。
「らふてー」の他、すき焼き・煮物・照り焼きなどの味付けにもピッタリです。（グルメ取寄せの人気もの：とら）

お店紹介⇒らふてーのたれ（３００ｍｌ）

沖縄 うちなーふーちばーじゅーしい

ふーちばーじゅーしい」は、蓬（よもぎ）の葉を使った炊き込みご飯。「よもぎ」は沖縄の方言で「フーチバー」と呼ばれています。ふーちばーの葉を使用した「炊き込み御飯（ジューシー）」は、沖縄の食卓で親しまれている代表的な沖縄料理です。（グルメ取寄せの人気もの：とら）

お店紹介⇒うちなーふーちばーじゅーしいの素（２００ｇ）

沖縄 石垣島 マーミヤの揚蒲鉾

白身魚のすり身を油で揚げた八重山諸島（石垣島、竹富島など）の伝統的なかまぼこの専門店。保存料・添加物を使わずに、石垣島の海産物や野菜を素材に取り込んだバラエティーに富んだ美味しさです。（グルメ取寄せの人気もの：とら）

お店紹介⇒石垣島名産マーミヤの揚蒲鉾（バラエティーセット大）

沖縄 もろみ酢 命どう宝

沖縄の「もろみ」生まれ。泡盛を蒸留したあとの「もろみ」には、黒こうじ菌が発酵する時に生成されたクエン酸が含まれています。

冷やした「命どぅ宝」に氷を加えてストレートでオンザロック。又、冷たい水やお湯でお好みの濃さで・・・（スライスしたレモンを加えて）・スポーツの後に・料理の調味料としてどうぞ。（グルメ取寄せの人気もの：とら）

お店紹介⇒命どぅ宝（無糖）７２０ｍｌ原液一番

京都 宇治茶

15グラムずつの少量パックに入っていますので、少しずつ楽しみめるのがうれしい！！おぶぶのお茶がはじめての方に非常にうれしいかも。茶葉はすべて、「宇治茶の魚沼産コシヒカリと名高い京都和束産茶葉を１００％使用した、ピュアな宇治茶」だ・・・そうです・・・でも気楽に楽しめますよ。
ピュアな宇治茶を茶農家から直送。

お店紹介⇒京都おぶぶ茶苑

博多 ゆずとんがらし

九州博多の隠れた伝統の味。どんな料理にもあわせられる万能薬味です。ゆず胡椒を超え、薬味を突き詰めるとたどり着きます。とにかく旨い。言うことありません。（グルメ取寄せ：でんすけ）

ここみん

福岡 二丈の塩つぼ

このつぼに自然塩を入れて保管すると、水分を外に出しサラサラととして固まりにくく、気持ちよくご使用できます。「二丈の塩つぼ」は薪窯にて焼締めており塩がまろやかになり料理がとても美味しくいただけますよ。（グルメ取寄：はちみ）　

光山窯

沖縄 秘伝油みそおにぎり

油みそは、豚味噌、アンダンスーと呼ばれるそうで、普通の味噌に、豚肉を和え、みりん等で味を加えたものだそうです。肉みそや豚みそなどに似ていて、ごはんと一緒に食べる"おかず味噌"ですね。戦前から沖縄で親しまれてきたそうで、沖縄を代表する珍味、調味料の１つですね。・・・「ですね」ばかりですね(^^!)（グルメ取寄：はちみ）

お店紹介⇒沖縄お土産の油味噌 赤まるそう

岐阜 福来純三年熟成本みりん

輝かんばかりの琥珀色。上品な甘さを含んだ芳醇な香り。口に含むとふわっと広がる、澄み切ったまろやかな甘さがさりげなく料理の味わいを深め、コクを出してくれます。料理のプロに認められ、多くの料亭でも使われているそうです。家庭で料亭の味がだせます。（グルメ取寄：はちみ）

お店紹介⇒白扇酒造株式会社